Quale filtro viene utilizzato per l'amido di patate?

La fecola di patate è un ingrediente versatile utilizzato in varie applicazioni culinarie e industriali. Si ricava dalle patate estraendo l'amido dai tuberi e raffinandolo fino ad ottenere la qualità desiderata.

Il processo della fecola di patate comprende la pulizia, il lavaggio, la raffinazione, la separazione, la frantumazione, la disidratazione e l'essiccazione.

Un passaggio cruciale in questo processo è la filtrazione, in cui un filtro specifico separa l'amido dagli altri componenti della patata.

▪ Filtro Autopulente
I filtri autopulenti sono ideali per la produzione di fecola di patate. I nostri filtri autopulenti automatici massimizzano i tempi di attività della lavorazione dell'amido e riducono al minimo i tempi di fermo delle apparecchiature.

▪ Schermo ad arco di pressione con filo a cuneo
Nella lavorazione dell'amido, i nostri vagli ad arco a pressione con filo cuneo sono comunemente utilizzati per la vagliatura dei fanghi di amido. Separano efficacemente i granuli di amido dalle impurità come fibre, proteine e altri contaminanti applicando una pressione notevole.

Questi vagli forniscono un'alternativa ai vagli a pressione per la pulizia delle fibre, la disidratazione delle fibre e le applicazioni di pulizia batterica.

▪ Vaglio conico centrifugo
I vagli conici centrifughi sono utilizzati specificatamente per separare fibre e amido. Questi vagli offrono una grande capacità, un’efficienza energetica ragionevole e un elevato tasso di estrazione dell’amido.

▪ Schermata del tamburo
Vaglio a tamburo per la separazione di bucce sciolte, sabbia e contaminanti estranei. Viene utilizzato nelle fasi di formulazione e lavaggio della fecola di patate.

Diversi tipi di filtri, come filtri autopulenti, vagli ad arco di pressione a filo cuneo, vagli conici centrifughi e vagli a tamburo vengono utilizzati in base ai requisiti specifici del processo di produzione.

Contattaci per personalizzare i tuoi filtri per fecola di patate!